Locumba.- Buscando el desarrollo de la población del distrito Locumba, se dio inicio al curso de panadería y pastelería 2015, esto gracias a una alianza entre el municipio provincial Jorge Basadre y la empresa Southern Peru.

Teresa Luna, jefa de relaciones públicas en Toquepala de la empresa minera, dio el mensaje alentador a las señoras participantes, mientras que el alcalde de la provincia Jorge Basadre, Manuel Oviedo Palacios dio por inaugurado el curso.

“Este es un curso importantísimo, yo sé que ustedes van a salir adelante. Pero cuál es el fin de todo esto, prepararlas para el futuro y generar ingresos, haciendo de estas clases algo que les va servir para toda la vida. Yo quisiera que después de esto, ustedes se asocien generando así empresa.” Señalo el alcalde Manuel Oviedo a las  mujeres presentes.

El curso práctico viene siendo impartido por el maestro panadero Abdón Ruiz, representante de la selección peruana de panaderos y ganador al mejor maestro panadero en dos oportunidades en la feria mistura 2010 y 2012, a él lo acompaña el chef y panadero Bernardo Osores.

La capacitación será hasta el sábado 31 de octubre donde las asistentes podrán aprender a preparar pan, empanadas, tortas, postres, petipanes y los clásicos panetones estando cerca la temporada navideña.